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Votre café protège-t-il les oiseaux?

Les trois quarts des plantations de café dans le monde sont cultivés avec des pratiques qui ne laissent aucune place aux oiseaux dans leur environnement ou qui détruisent l’habitat forestier, mentionne Smithsonian Bird Friendly. Ce zoo et institut de la conservation de la biologie a donc créé une certification qui aide à préserver l’habitat des oiseaux et autres espèces animales. Regard sur cette étiquette peu populaire ici, qui ne garantit pas absolument un environnement tout joyeux aux animaux.

Charles Fontaine

IJL – Réseau.Presse – Le Droit

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Du café bio ami des oiseaux

Dans le coquet village de Vankleek Hill, à l’intersection la rue Principale et de la route 34, une magnifique murale d’œuvres d’art, pilotée et majoritairement peinte par l’artiste Laurie Turpin, attire les regards. Juste en-dessous s’y affiche sans prétention le torréfacteur Totem Roasters. Rencontre avec des artisans du café qui font des conditions de vie de leurs producteurs leur priorité.

Charles Fontaine

IJL – Réseau.Presse – Le Droit

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