Restaurants face à la pause fiscale sur la TPS/TVH
Du 14 décembre 2024 au 15 février 2025, les Canadiens bénéficient d’une exonération temporaire de la TPS/TVH sur certains biens et services. Cette initiative, introduite par la Loi sur l’allégement fiscal pour tous les Canadiens (projet de loi C-78), vise à alléger les pressions financières durant la période des fêtes. Arrivée à son terme, cette mesure a-t-elle effectivement aidé le secteur de la restauration de la capitale? Que peut-on faire à long terme?
Yashvi Ramsarran
IJL - Réseau.Presse - Le Gaboteur
La pause fiscale sur la TPS/TVH correspond à une suspension temporaire de la Taxe sur les produits et services (TPS) fédérale et, dans des provinces comme Terre-Neuve-et-Labrador, de la Taxe de vente harmonisée (TVH). Pendant cette période, les consommateurs ne paient pas ces taxes sur une gamme de biens et services sélectionnés, ce qui rend les achats plus abordables.
Les détaillants participants appliqueront automatiquement la réduction au moment de l’achat, ce qui signifie que vous n’aurez pas à effectuer de démarches pour bénéficier de cet avantage. Les biens et services admissibles incluent des articles essentiels comme les vêtements, les chaussures, les jouets et les livres. Toutefois, des exclusions s’appliquent, notamment sur les produits d’alcool, le tabac et les services déjà exonérés de taxes.
S.titre: Peu d’impacte entrepreneurial
Quels sont les avantages pour les individus? Un soutien financier direct à une époque où le coût de la vie ne cesse d’augmenter; une incitation à acheter local en rendant les achats plus abordables dans les petites entreprises, stimulant ainsi l'économie; et un soulagement pour les familles lors de la période des fêtes et à la rentrée hivernale.
Du côté des petites entreprises, Todd Perrin, propriétaire du restaurant Rabble, au centre-ville de St. John’s, n’a pas d’ailleurs remarqué un impact significatif lors des Fêtes. «Pas plus que d’habitude», dit-il. «C’est la période des fêtes, donc les gens sortent normalement pour manger.»
«Rabble attire déjà les gens, mais en termes de revenus, je ne dirais pas que cela a eu un impact significatif», ajoute-t-il. «Cela permet cependant aux entreprises d’avoir une meilleure trésorerie pendant les saisons les plus difficiles, mais rien de plus», explique-t-il. «Il y a tellement de frais cachés que les restaurateurs doivent payer, comme les frais de carte de crédit, et ils n’en tirent pas vraiment de bénéfices. C’est une bonne mesure pour les consommateurs qui peuvent dépenser, mais il y a encore beaucoup à faire pour alléger la pression sur les propriétaires de restaurants.»
Cette réalité met en lumière des préoccupations plus larges au sein de l’industrie. Depuis le début de l’hiver, le centre-ville a perdu une poignée de restaurants à cause de l’augmentation des coûts liés au fonctionnement, dont Pi Gourmet Eatery, Namjim, Bad Bones Ramen, The Nook and Cannery ont tous fermés alors que le restaurant Chinch'd est en cours de restructuration, rappellent la compétitivité croissante et la fragilité du secteur.
«L’industrie de la restauration est l’un des plus grands collecteurs de taxes pour le gouvernement. Ici, à Terre-Neuve-et-Labrador, nous payons 15% de TVH, alors que dans d’autres provinces, c’est 13%. Le gouvernement pourrait faire bien plus pour soutenir les restaurateurs et les consommateurs.»
Bien que le secteur de la restauration et des services alimentaires au Canada représente plus de 60 milliards de dollars de ventes annuelles et emploie plus d’un million de Canadiens, il est souvent traité comme une réflexion après coup dans les discussions sur les politiques alimentaires et touristiques. Comme le souligne monsieur Perrin, des ajustements ciblés, tels que des réductions de taxes ou la gestion des frais imposés aux restaurateurs, pourraient jouer un rôle clé dans la pérennité de ce secteur.
«Nous sommes une source d’emplois essentielle et nous faisons partie intégrante de nos communautés, grandes et petites», conclut-il, Todd Perrin. «Soutenir les restaurants, c’est soutenir l’économie locale et nationale.»
-30-
Photo: Todd
Photo: Yashvi Ramsarran
Caption: Todd Perrin est un chef cuisinier renommé dans la province et propriétaire du restaurant Rabble.
- Nombre de fichiers 2
- Date de création 10 février, 2025
- Dernière mise à jour 10 février, 2025