Grippe aviaire: éclosions de cas dans le Sud de la province
On se souvient tous de l’épidémie du virus H1N1, sorte de prélude à la Covid. À l’époque, on craignait des effets plus graves sur la santé humaine; aujourd’hui, on sait que la grippe aviaire hautement pathogène peut décimer une production avicole entière comme aux États-Unis, mais ses effets sur l’humain restent limités.
Jean-Marc Dufresne
IJL – Réseau.Presse – Agricom
Le cas le plus récent de grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) en Ontario a été déclaré le 25 mars 2025. En date du 17 avril, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a confirmé la présence d'IAHP de sous-type H5N1 dans trois établissements en Ontario dans les régions suivantes: Comté de St-Clair (zone restreinte), Comté de Enniskillen (zone restreinte) et Middlesex Centre (zone de sécurité). Ce sont des zones au sud de London, Ontario, situées près de la frontière américaine.
L'ACIA a déclaré des zones de contrôle primaires autour des établissements infectés et a mis en place des mesures de contrôle des déplacements et des processus d'autorisation pour les déplacements à destination, en provenance, à l'intérieur ou à travers les zones de contrôle primaires. Des progrès sont réalisés dans tous les établissements infectés et les mesures de contrôle des déplacements sont ajustées à mesure que chaque établissement et chaque zone de contrôle associée franchissent des étapes clés du processus de révocation de zone.
Rappel important
Le FBCC rappelle à l'ensemble de l'industrie avicole de l'Ontario que, malgré les progrès réalisés sur chacun des sites, il encourage fortement chacun à respecter les mesures de biosécurité renforcées. L’organisme rappelle aux producteurs qu'ils doivent disposer d'équipements de protection individuelle de biosécurité appropriés pour eux-mêmes, leurs employés et toute personne entrant dans leurs installations.
Le Conseil de l'industrie avicole propose sur son site web plusieurs ressources sur la grippe aviaire, les signes et symptômes, les protocoles de biosécurité, etc., pour les fermes commerciales et les petits élevages. Les éleveurs doivent également signaler les oiseaux sauvages et les animaux sauvages malades ou morts au Réseau canadien pour la santé de la faune (RCSF) en composant le 1-866-673-4781 ou en utilisant l'outil de signalement en ligne.
Symptômes
Selon le gouvernement du Québec, la plupart du temps, l’influenza aviaire est faiblement pathogène et entraîne peu ou ne cause pas de signes de maladie chez les oiseaux. L’influenza aviaire hautement pathogène est plus rare et provoque des symptômes graves et une mortalité élevée.
On remarque les signes suivants chez les oiseaux atteints de la maladie: manque d’énergie et d’appétit; diminution de la production d’œufs et de la ponte de nombreux œufs à coquille molle ou sans coquille; enflure de la tête, des paupières, de la crête, des caroncules et des jarrets; signes respiratoires comme de la toux, des éternuements et des sécrétions; signes nerveux comme une démarche anormale, des tremblements et un torticolis; diarrhée; mort subite.
La grippe aviaire se transmet directement d’un oiseau à un autre par les sécrétions et les excréments. Les oiseaux infectés peuvent propager le virus pendant une longue période, même s’ils ne présentent aucun signe de la maladie.
Le virus peut être introduit dans un élevage lorsque des oiseaux sauvages, des humains ou du matériel contaminés entrent en contact avec des oiseaux domestiques ou leur environnement. Par exemple, le virus peut se trouver dans la nourriture ou l’eau ou encore sur des roues de véhicules, des bottes ou des mains contaminées. La période d’incubation est de 2 à 14 jours. Il n’existe aucun traitement reconnu contre la grippe aviaire.
Chez les humains
La grippe aviaire se transmet rarement des oiseaux aux humains. Si cela se produit, le virus affecte généralement les travailleurs en contact étroit avec de la volaille infectée en milieu fermé, comme les élevages, les abattoirs ou les marchés de volaille vivante. Aucune transmission soutenue entre les personnes n’est observée.
La grippe aviaire chez l’humain se manifeste généralement par des signes de conjonctivite ainsi que des signes semblables à ceux de la grippe saisonnière. Dans de rares cas associés au virus H5N1, des symptômes gastro-intestinaux, comme des nausées, des vomissements et de la diarrhée, peuvent apparaître. Des maladies graves, comme la pneumonie ou une insuffisance respiratoire, ont aussi été signalées.
La vaccination contre la grippe saisonnière diminue les risques de transmission de cette dernière.
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Légende photo 1 : Des cas de grippe aviaire ont été confirmés sur des fermes du Sud de la province.
Légende photo 2 : Chez l'humain, les symptômes de la grippe aviaire ressemblent à ceux de la grippe saisonnière.
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- Date de création 23 avril, 2025
- Dernière mise à jour 12 mai, 2025