Les résidents de TNL goûtent les prix montants
Partout au pays, l'accessibilité à la nourriture saine alimentent les discussions en ligne, dans la rue et autour de la table à manger. Avec trois élections prévues pour la province cette année, Joshua Smee, directeur général de Food First NL, parle des défis pour la sécurité alimentaire auxquels nous faisons face.
John Babb
IJL - Réseau.Presse - Le Gaboteur - ATL
Selon les données du Panier d’alimentation nutritive de TNL (NL Nutritious Food Basket en anglais), en 2023, les familles de quatre personnes à Terre-Neuve-et-Labrador ont dépensé un moyen de 333$ par semaine pour manger sain — soit une augmentation de 8% depuis 2022.
Depuis, un mouvement numérique vise à signaler les prix montants aux épiceries canadiennes et de plus en plus de groupes manifestants voient le jour. En 2024, des internautes canadiens sur le site Web Reddit ont créé le groupe Loblaws a Perdu les Pédules (Loblaws Is Out of Control), qui vise un boycottage de la chaîne d’épicerie à cause de l’augmentation des coûts alimentaires.
Dans les épiceries de cette province, les Terre-Neuviens et les Labradoriens témoignent de la montée des prix des courses tout comme leurs compatriotes au continent.
Dans vos paniers
Pour éclairer les circonstances financières aux épiceries autour du pays, Le Gaboteur organise régulièrement sa propre étude de panier. Du 8 au 16 janvier, des participants d’autour de cette province et des collaborateurs sur le continent sont allés aux épiceries locales pour observer les prix des courses. Avec une liste de 17 aliments quotidiens, les données de chaque consommateur nous permettent de créer une image plus ou moins complète des coûts alimentaires selon les expériences vécues ici et dans des provinces voisines.
Les résultats et les observations des participants démontrent des différences significatives par région. Parmi les six localités sous la loupe cette année, soit St. John’s, Stephenville, Deer Lake, Lower Sackville (N-É), Montréal (QC) et Toronto (ON), les résidents de Deer Lake paient le plus pour une douzaine d'œufs (5,37$), alors que les Torontois en paient le moins (3,93$). Si à Toronto on paie le plus pour un litre de lait 2% (3,99$), les Terre-Neuviens paient encore plus que leurs contreparties à Montréal et Lower Sackville. Sur l'île de Terre-Neuve, les consommateurs de St. John’s profitent du plus de rabais à l'épicerie (6 produits de la liste étaient en vente), suivie par Deer Lake (4) puis Stephenville (2).
«On sait qu’il y a plus que 26% des gens à Terre-Neuve-et-Labrador [qui sont] en insécurité alimentaire», ajoute Joshua Smee, directeur général de Food First NL, un organisme non gouvernemental qui promeut la sécurité alimentaire dans la province.
Il souligne aussi les trois sous-catégories de l'insécurité alimentaire: marginale, modérée et sévère. Presque 9% des résidents se trouvent dans cette dernière catégorie, dit-il, précisant la possibilité de bouger d’une catégorie à une autre. «Par exemple, si aujourd’hui vous avez un petit problème, mais demain, votre auto se casse et vous payez beaucoup pour ça, et il n’y a pas d’argent pour l’alimentation - c’est comme ça.»
Le coût total du panier dépend non seulement des prix alimentaires dans l’épicerie, mais aussi des coûts de déplacement, parmi d'autres coûts indirects. Si l’accessibilité à la nourriture saine change selon la région où on se trouve, elle est également sujette de la réalité financière et des ressources disponibles aux gens, ainsi que les buts financiers des magasins de grande surface.
La politique comme ingrédient de base
Malgré les défis, de plus en plus on résiste à l'insécurité alimentaire dans les cours et au Parlement. En juillet 2024, Loblaw et sa société mère, George Weston, avaient dû payer 500 millions de dollars dans un règlement de recours pour leurs rôles dans un complot de fixation des prix du pain— envoyant un message dur aux géants des épiceries sur les méthodes capitalistes inacceptables. En septembre l’année dernière, Terre-Neuve-et-Labrador et le gouvernement fédéral sont également entrés dans une entente pour provisionner des dîners gratuits pour les enfants à l'école, déchargeant un peu du stress financier ressenti par plusieurs familles dans la province.
Malgré tout, monsieur Smee doute que les prix aux épiceries diminuent à l’avenir. «Je pense queça, c’est un vrai problème maintenant pour les politiques de l’alimentation. Cette année, la plupart des gens pensent que [les prix augmenteront] entre 3 et 5%.»
«On parle aussi de la compétition entre les épiceries. Maintenant, nos politiques de compétition au Canada, c’est faible, c’est vraiment faible», regrette-t-il. «Mais, l’autre côté c’est, qu’est-ce qu’on en a besoin pour donner l’argent aux gens pour acheter [la nourriture], et ça, j'espère que dans l’élection on va parler beaucoup de ça, parce que ça prend plus de temps pour changer la compétition des épiceries. Mais on peut donner de l'argent maintenant, oui? Des programmes comme revenus de base [par exemple].»
Entre-temps, des organismes à but non lucratif et des banques alimentaires proposent des programmes pour assister les personnes en besoin. Food First NL, par exemple, organise un programme en particulier pour adresser l'insécurité alimentaire dans la capitale qui s’appelle Food on the Move. À travers ce programme, on peut acheter des aliments (surtout des fruits et légumes frais) pour des prix plus bas. Les étudiants de l’Université Memorial ont également l’option de visiter une banque alimentaire sur le campus le lundi et le jeudi pendant le trimestre d’hiver. À St. John’s et ailleurs dans la province, des jardins et des serres communautaires mettent des produits frais dans l'assiette des personnes qui en ont besoin. L'été dernier par exemple, le Western Environment Centre a ouvert une nouvelle serre en forme de dôme à Corner Brook pour cultiver des produits tout au long de l'année.
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ENCADRÉ
Titre: Tableau de comparaison — Le panier du Gaboteur (édition 2025)
| St. John’s | Stephenville | Deer Lake | Lower Sackville (N-É) | Montréal (QC) | Toronto (ON) | |
| LISTE | Dominion | Dominion | Foodland | Atlantic Superstore | Maxi | Metro |
| Lait 2% - 1 litre | 1,74$ (V - rabais 50%) | 3,48$ | 3,59$ | 2,79$ | 2,26$ | 3,99$ |
| Yogourt nature - 650 gr | 2,99$ (V) (750g) | 4,49$ | 5,79$ (V) (750g) | 4,49$ | 3,33$ (5lbs) | 4,99$ |
| Sac de pommes - 2 kg | 8$ (4kg) | 9$ (4lbs) | 7,49$ | 5$ (V) | 6$ | 5,99$ (1,36kg) |
| Amandes - 200 gr | 3$ (100g) | 7,49$ | 8,49$ (275g) | 5$ | 5$ | 3,99$ (175g) |
| Cantaloup | 7$ | 7$ | 6,29$ | 6$ | 4,50$ | 5,99$ |
| Fraises surgelées - 600 gr. | 2 pour 10$ (V) | 5$ min 2 ou 5,99$ | 5,99$ (V) | 5,99$ | 6$ | 5,99$ |
| Bloc de tofu - 300 gr. | 2,49$ | 2,49$ | 2,99$ (V) | 3,99$ | 2,29$ | 3,99$ |
| Lait de soya - 2 L | 2 pour 8$ (1,89 L) | 4,79$ / 2 pour 8$ | 6,49$ | 4,79$ | 4$ (V) (1,89L) | 4,79$ |
| Boeuf haché maigre - 1 kg | 19,27$ (19,82$ par kilo) (972g) | 18,72$ | 23,79$ | 17,62$ | 15$ | 18,72$ |
| Oeufs- 1 dz | 5,27$ | 5,27$ | 5,37$ | 5,03$ | 4,03$ | 3,93$ |
| Saumon rose en conserve - 213 gr | — | 4,79$ | 5,99$ | 4,79$ | 4,50$ | 4,79$ |
| Brocoli | 3$ | 4,50$ | 4,69$ (1,65kg) | 4$ | 3,99$ | 2,99$ |
| Laitue Iceberg | 3$ | 3$ | 4,69$ | 3$ | 2,50$ (V) | 3,99$ |
| Oignons - 2 lb | 5$ (3lbs) | 5,50$ | 5,29$ (3lbs) | 4,50$ | 3,50$ (3lbs) | 2,99$ |
| Concombre anglais | 3 pour 6$ OU 3,5$ pour un | 3,50$ | 5,29$ | 3,50$ | 1$ (V) | 3,49$ |
| Pain blé entier - 675 gr | 2 pour 5.5$ | 2,49$ | 2,99$ (520g) | 3,99$ | 2,99$ | 1,99$ |
| Riz blanc long grain-900 gr | 6$ | 6,49$ | 4,98$ (V) (907g) | 6$ | 5$ | 2,99$ |
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Photo: pexels - épicerie
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- Date de création 27 janvier, 2025
- Dernière mise à jour 27 janvier, 2025